Passa alle informazioni sul prodotto
1 su 4

Caratteristiche della box

Regione: Puglia
Chef: roberto-rizzo
Cena romantica
Tempo di preparazione: 20 min
Kcal: 1087
acqua e attrezzatura da cucina

La cena pugliese: friselle integrali con orecchiette alle cime di rapa

La cena pugliese: friselle integrali con orecchiette alle cime di rapa

2 Porzioni
Prezzo di listino €28,00
Prezzo di listino Prezzo scontato €28,00
In offerta Esaurito

La box Cena pugliese è un menù gourmet ideato dallo chef Roberto Rizzo con friselle integrali e orecchiette alle cime di rapa. Un viaggio alla scoperta delle tradizioni culinarie di questa regione con il menù pugliese di My Cooking Box. 

Le nostre orecchiette nascono dalle abili mani di pastai pugliesi, il cui amore per la tradizione riesce a dar vita ad un prodotto genuino dal gusto inconfondibile. Lo sapevi, invece, che le friselle hanno il buco perché in passato venivano legate con lo spago durante i viaggi per evitare che prendessero umidità? Esplora il territorio cucinando questa deliziosa cena gourmet!

*Le immagini hanno il solo scopo illustrativo. 

Cosa contiene la box

Fave e Cicoria 310 g

Orecchiette di grano arso 200 g

Pesto alle cime di Rapa 180 g

Friselle integrali 100 g

Pangrattato 50 g

Filetti di alici del Mar Adriatico in olio extra vergine di oliva 40 g - peso sgocciolato 22 g

Cristalli di sale marino 20 g

Olio extra vergine d’oliva e aglio 20 ml

Olio extra vergine di oliva 20 ml

Sale fino 2 g

Pepe nero 0,3 g

Valori Nutrizionali

Energia 1012 kJ / 244 kcal;

Grassi 9 g di cui acidi grassi saturi 1,3 g;

Carboidrati 29 g di cui zuccheri 1,5 g;

Fibre 2,2 g;

Proteine 7,5 g;

Sale 1,3 g

Allergeni

Grano|Pesce

Può contenere tracce di glutine, frutta a guscio, soia, semi di sesamo, pesce, sedano, senape, uova, latte e prodotti derivati.

Dettagli e Conservazione

CREMA DI FAVE E CICORIA (Ingredienti: Fave bianche 54,9% – fave bianche secche, olio extra vergine di oliva, cipolla, sale – Cicoria 45,1% – cicorie “molfettese”, olio extra vergine di oliva, sale) 310 g

ORECCHIETTE DI GRANO ARSO SENATORE CAPPELLI – Pasta di semola di grano duro (Ingredienti: semola di grano duro Senatore Cappelli 42%, farina di grano tostato 16% (Paese di coltivazione e molitura del grano: Italia)) 200 g

CONDIMENTO ALLE CIME DI RAPA (Ingredienti: broccoli 49,44%, cime di rapa 36,64%, olio extravergine di oliva 8,23%, pasta di acciughe 2,47% (acciughe in olio di oliva, sale), capperi 2,04%, aglio 0,59%, sale 0,42%, succo di limone 0,09%, peperoncino piccante 0,08%) 180 g

FRISELLE 100% INTEGRALI (Ingredienti: farina integrale di grano 60%, acqua, sale, lievito di birra) 100 g

PANGRATTATO (Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra) 50 g

FILETTI DI ACCIUGHE IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA (Ingredienti: acciughe salate (54%) (Engraulis encrasicolus, zona di pesca FAO 37 – Mar Adriatico), olio extra vergine di oliva (46%)) IT908CE 42 g – peso sgocciolato 23 g

CONDIMENTO A BASE DI OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA E AGLIO (Ingredienti: olio extra vergine di oliva 99%, aglio 1%) 20 ml

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA (Origine: Italia) 20 ml

CRISTALLI DI SALE MARINO (Origine: Italia) 20 g

SALE FINO 2 g

PEPE NERO 0,3 g

 

Conservare la box in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Tutti i prodotti all’interno della box sono da utilizzare e consumare contestualmente alla preparazione della ricetta.

Prodotto confezionato da Ricetta Italiana S.R.L, via M. Buonarroti 28/30, Gorle (BG), Italia.

*L'immagine ha solo scopo illustrativo.

This is a Sample Product Title
Was $200.00 Now $100.00

Caratteristiche della box

Regione: Puglia
Chef: roberto-rizzo
Cena romantica
Tempo di preparazione: 20 min
Kcal: 1087
acqua e attrezzatura da cucina
Visualizza dettagli completi

La nostra ricerca degli ingredienti migliori

Tutto pronto per essere cucinato

Friselle integrali

Integrali, fragranti, rustiche: le friselle sono l'antipasto perfetto per iniziare un'esperienza di gusto nella cucina tipica pugliese.

Crema di fave e cicoria

Il gusto amaro della cicoria e la dolcezza delle fave danno vita ad una crema realizzata artigianalmente senza conservanti perfetta da spalmare sulle friselle.

Orecchiette al pesto di cime di rapa

Le protagoniste di questa ricetta pugliese sono le orecchiette di grano arso Senatore Cappelli con il gusto deciso del pesto di cime di rapa, iconico condimento locale.

Potrebbe interessarti anche...

Miglioriamo insieme il pianeta

Acquista in Outlet fino al 50% di sconto

Riduciamo lo spreco alimentare con le nostre box di fine stock o con scadenza più ravvicinata.

Scopri le nostre Gift Card

Le nostre Gift Card per il tuo regalo

Scegli le nostre Gift Card per poter regalare un esperienza buonissima e divertente!

 

Le recensioni dei nostri clienti

Scopri gli ultimi commenti e le recensioni per La cena pugliese: friselle integrali con orecchiette alle cime di rapa scritte direttamente dai nostri utenti:

Valutazione:

Il gusto di essere social

Attenzione: questi contenuti possono creare appetito!