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Fileja calabrese con sugo alla cipolla rossa e 'nduja

2 porzioni
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    Inizia un viaggio nelle terre calabresi con la nostra Box Fileja, tra Spilinga e Crotone, alla scoperta dei sapori unici tipici della regione. Un piatto tradizionale che vede protagoniste la fileja, tipico formato di pasta di grano duro allungato e ricurvo, la 'nduja, cavallo di battaglia della Calabria dal sapore deciso e un sugo corposo composto dalla classica cipolla rossa e pomodori maturati al sole.

    Cosa contiene esattamente?

    Scopri i dettagli di tutti gli ingredienti della box

    Fileja
    Fileja
    Sugo alla Cipolla Rossa
    Sugo alla Cipolla Rossa
    Nduja
    Nduja
    Olio Extra Vergine d'Oliva
    Olio Extra Vergine d'Oliva
    Cristalli di Sale Marino
    Cristalli di Sale Marino

    Clicca sui bollini per scoprire le storie e i viaggi che si nascondono all’interno della box dedicata al Risotto alla milanese.

    Nduja

    Il tocco finale è dato dalla ‘nduja, rinomata in tutto il mondo, la cui origine antica affonda le radici in un piccolo paesino di nome Spilinga. Il nostro viaggio ci ha portato a scoprire nuovi sapori e tradizioni, adesso tocca a te riviverlo!

    Sugo alla Cipolla Rossa

    Guidati dagli intensi sapori calabri, abbiamo selezionato una salsa il cui segreto risiede nella sapiente unione del pomodoro e della cipolla rossa, prodotto tipico calabro dalla consistenza dolce e croccante. 
     

    Fileja

    Per trovare gli ingredienti perfetti per questa box il nostro viaggio è iniziato con la ricerca della miglior fileja nel cuore di Crotone, da un’azienda da sempre improntata a unire tradizione e innovazione con una particolare attenzione anche alla sostenibilità. 

    Sugo alla Cipolla Rossa 280 g

    Fileja 200 g

    Nduja 70 g

    Olio Extra Vergine D'oliva 20 ml

    Cristalli di Sale Marino 20 g

    • Grano

    Può contenere tracce di frutta a guscio e prodotti derivati.

    Energia 954 kJ / 241 kcal;

    Grassi 11 g di cui acidi grassi saturi 3,3 g;

    Carboidrati 27 g di cui zuccheri 2,4 g;

    Fibre 2,2 g;

    Proteine 6,5 g;

    Sale 0,63 g

    SUGO ALLA CIPOLLA ROSSA (Ingredienti: polpa di pomodoro 90% (Origine: Italia), olio extravergine di oliva, cipolla rossa 1,5%, (Allium cepa L), ‘nduja (grasso e carne suina, peperoncino piccante (Capsicum L.), olio di girasole, sale, antiossidanti: acido ascorbico, sale, zucchero, acidificanti: acido citrico) ITI9-2754LCE - 280 g

    FILEJA – Pasta di semola di grano duro (Ingredienti: semola di grano duro (Paese di coltivazione e molitura: Italia), acqua) 200 g

    ‘NDUJA DI SPILINGA – ‘Nduja (Ingredienti: carne suina, peperone, sale, olio di semi di girasole) ITC006LCE - 70 g

    CRISTALLI DI SALE MARINO (Origine: Italia) 20 g

    OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA (Origine: Italia) 20 ml

     

    Conservare la box in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Tutti i prodotti all’interno della box sono da utilizzare e consumare contestualmente alla preparazione della ricetta.

    Prodotto confezionato da Ricetta Italiana S.R.L, via M. Buonarroti 28/30, Gorle (BG), Italia.
     

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