La cena piemontese: bigné ripieni e risotto al castelmagno

Riso Carnaroli 150 g

Dado Vegetale 15 g

Crema di Castelmagno DOP 150 g

Nocciola Piemonte IGP 4 g

Mais Popcorn 10 g

Aceto Balsamico di Modena IGP 20 ml

Il Carcioghiotto 265 g

Bignè 50 g

Salsa Tonnata 120 g

Zucchero 18 g

Olio Extra Vergine d’Oliva 5 g

Sale fino 4 g

Pepe nero 0,3 g

Energia 1260 kJ / 303 kcal;

Grassi 21 g di cui acidi grassi saturi 5,4 g;

Carboidrati 22 g di cui zuccheri 4,4 g;

Fibre 1,9 g;

Proteine 5,8 g;

Sale 2,8 g

Grano|Latte|Pesce|Sedano|Solfiti|Uova

Può contenere tracce di soia, latte e prodotti a base di latte, semi di sesamo, frutta a guscio, senape, anidride solforosa e prodotti derivati.

IL CARCIOGHIOTTO PEPERLIZIA – CARCIOFI ALL’OLIO DI SEMI DI GIRASOLE (Ingredienti: carciofi 55%, olio di semi di girasole, aceto di vino, sale, rosmarino, aglio, peperoncino, olio extravergine di oliva, aromi naturali) 265 g - peso sgocciolato 140 g

RISO CARNAROLI (Paese di coltivazione e lavorazione: Italia) 150 g

CREMA A BASE DI FORMAGGIO “CASTELMAGNO DOP” (Ingredienti: acqua, formaggio “Castelmagno DOP” 33%, panna, sale di fusione: sodio citrato, amido modificato, addensante: farina di semi di guar) 150 g - IT 2916 CE

SALSA TONNATA (Ingredienti: olio di semi di girasole 60%, tonno 15%, uovo pastorizzato 13%, capperi 3%, olio extravergine di oliva 3%, acciughe 1%, aceto di vino, succo di limone, zucchero di canna, sale marino, acidificante: acido lattico, addensante: gomma di xantano) 120 g

BIGNÈ (Ingredienti: uova, farina di grano tenero tipo “00” (Paese di coltivazione e molitura: Italia), margarina (96% olio di palma, 4% acqua), acqua, agente lievitante: carbonato acido d’ammonio, sale) 50 g

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA (Origine: Italia) 20 ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP PONTI HD (Ingredienti: mosto cotto, aceto di vino. Contiene solfiti) 20 ml

ZUCCHERO 2 confezioni da 9 g

DADO VEGETALE – preparato per brodo (Ingredienti: ortaggi 55% (carote, sedano, cipolle in proporzione variabile), sale 30%, olio extra vergine di oliva 7%, aglio, erbe aromatiche) 15 g

MAIS POPCORN (Origine: Italia) 10 g

NOCCIOLA PIEMONTE IGP SGUSCIATA (Origine: Italia) 4 g

SALE FINO 2 Confezioni da 2 g

PEPE NERO 0,3 g

Conservare la box in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Tutti i prodotti all’interno della box sono da utilizzare e consumare contestualmente alla preparazione della ricetta.

Prodotto confezionato da Ricetta Italiana S.R.L, via M. Buonarroti 28/30, Gorle (BG), Italia.

*L'immagine ha solo scopo illustrativo.