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Franciacorta DOCG Brut Millesimato Monzio Compagnoni

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  • Prezzo pieno €23,99
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    Tasse incluse.

    Vino giallo paglierino con leggero accenno verde, spuma abbondante e perlage di estrema finezza. Le sensazioni fresche ed acide sono equilibrate da una morbidezza da vaniglia e, più al naso, di mela matura, che riempie ed accompagna a lungo il palato; il finale di bocca tuttavia torna a farsi sferzante e grintoso.

    Varietà: 80% Chardonnay e 20 % Pinot Nero

    Dopo la vinificazione di partite di uve già identificate in vigna per la successiva destinazione a brut (cru), si procede alla realizzazione della cuvee nella primavera successiva: data da un assemblaggio con una percentuale dal 5 al 10% di vino passato per sei mesi in barriques e la liquer de tirage. Dopo un periodo di affinamento minimo di 37 mesi dalla vendemmia si procede alla sboccatura; successivamente la bottiglia viene abbigliata e subisce un affinamento di sei mesi prima della commercializzazione

    Imbottigliato dall'azienda agricola Monzio Compagnoni, Adro (BS), Italia.

    13% vol, 85 cl.

    Contiene solfiti.

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