David Fiordigiglio

Giovane, spiritoso e ambizioso, la sua cucina è un mix tra le sue origini partenopee e il luogo in cui risiede, la Lombardia, creando un’unione tra nord e sud capace di realizzare piatti che profumano di mare, sole e neve.

Ad appena 24 anni ha avuto molte esperienze in rinomati ristoranti italiani. Tuttora è Chef presso il Forte Village Resort in Sardegna, nonché insegnante di cucina all’Accademia del Gusto di Bergamo.