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Pici pasta with truffles, breadcrumbs and anchovies

2 portions
Sale price

  • - 0%
  • Regular price €20,00
    ( / )
    • Region: Tuscany
    • Chef: Italo Bassi
    • Preparation time: 25 min
    • Kcal: 558
    • LACTOSE-FREE
    • water and kitchen utensils
    • Occasion:

    Cosa contiene esattamente?

    Find out all ingredients details

    Pici
    Pici|####|Breadcrumbs
    Pangrattato
    Sea salt crystals
    Cristalli di sale marino
    Sauce with anchovies and truffles
    Salsa con acciughe e tartufo
    Extra Virgin Olive Oil
    Olio Extra Vergine d'Oliva
    Garlic Oil
    Olio all'aglio
    Oregano
    Origano

    Pici 200g

    Breadcrumbs 20g

    Sea salt crystals 20g

    Sauce with anchovies and truffles 18g

    Extra virgin olive oil 20ml

    Extra virgin olive oil and garlic 20ml

    Oregano 1g

    • Cereal and it's derivates
    • Molluscs
    • Fish
    • Egg

    Può contenere tracce di frutta a guscio, soia, uova, pesce, molluschi e prodotti derivati.

    Energy 1572 kJ / 379 kcal;

    Fats 13 g of which saturated fatty acids 2,0 g;

    Carbohydrates 57 g of which sugars 3,5 g;

    Fibres 1,9 g;

    Proteins 9 g;

    Salt 0,56 g

    PICI - durum wheat semolina paste (Ingredients: wheat semolina durum, water) 200 g


    BREADCRUMBS (Ingredients: flour of wheat tender type "0 , water, salt, brewer’s yeast) 20 g


    SEA SALT CRYSTALS (Origin: Italy) 20 g


    EXTRA VIRGIN OLIVE OIL (Origin: Italy) 20 ml


    DRESSING WITH EXTRA VIRGIN OLIVE OIL AND GARLIC (Ingredients: extra virgin olive oil 99%, garlic 1%) 20 ml


    SAUCE WITH ANCHOVIES AND TRUFFLES (Ingredients: anchovies 45%, mushrooms champignon (Agaricus bisporus), olive oil, olives, water, Italian summer truffle 1.7% (Tuber aestivum Vitt.), capers, aroma, sunflower oil, aromatic plants, salt, yeast extract, spice, natural aromas) 18 g


    OREGANO (Origin: Italy) 1 g

    May contain traces of nuts, eggs, fish, shellfish and derived products.

    Store the box in a cool, dry place, away from heat sources. All the products inside the box are to be used and consumed together with the preparation of the recipe.

    Product packaged by Ricetta Italiana S.R.L, via M. Buonarroti 28/30, Gorle (BG), Italy.

    Clicca sui bollini per scoprire le storie e i viaggi che si nascondono all’interno della box dedicata al Risotto alla milanese.

    Olio Extravergine d'Oliva

    Il tocco finale è dato dall’olio extra vergine di oliva: delicato, ottenuto dalla spremitura a freddo delle migliori olive. Il nostro viaggio ci ha portato a scoprire nuovi sapori e tradizioni, adesso tocca a te riviverlo! 

    Salsa Tartufo e Acciughe

    Guidati dalla stessa passione sono coloro che hanno fatto dell’armonia fra natura e lavoro la loro specialità, dando vita alla nostra salsa di acciughe e tartufo dal gusto inconfondibile.

    Pici

    Per trovare gli ingredienti perfetti per questa box il nostro viaggio è iniziato con la ricerca dei migliori pici in Toscana, in un pastificio artigianale che sin dal 1860 tramanda con passione di padre in figlio l’arte del mastro pastaio.

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