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Box + Lezione digitale di cucina con il maestro pasticcere Ernst Knam e Frau Knam

Strudel di mele rivisitato by Frau Knam

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portions

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  • - 0%
  • Regular price €59,90
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    Difficulty: Difficile

    Rivivi le emozioni di Cibo a Regola d'Arte seguendo la lezione di cucina digitale con il maestro pasticcere Ernst Knam e Frau Knam. 

    Ogni partecipante riceverà a casa una My Cooking Box con il grembiule di Cibo a Regola d’Arte, le istruzioni per partecipare al corso, la ricetta e le materie prime necessarie per realizzare il piatto. Dopo aver ricevuto la box la persona potrà partecipare in qualsiasi momento alla lezione in collegamento web dalla sua cucina e potrà realizzare lo  “strüdel di mele” sotto la guida del maestro pasticcere Ernst Knam e di Frau Knam.

    La partecipazione alla lezione sarà consentita a un solo partecipante, per 24 ore dal primo accesso alla piattaforma delle lezioni di cucina.. La lezione è registrata, pertanto non sarà possibile un'interazione con gli Chef.

    REGALA UN CORSO: dopo l'acquisto riceverai una mail con una cartolina da regalare e il link per compilare i dati del partecipante

    Ernst Knam, tedesco di nascita e milanese d’adozione, dopo numerosi anni passati nelle cucine dei più grandi ristoranti stellati e di prestigio del mondo, arriva in Italia ed entra nella cucina di Gualtiero Marchesi come Maestro Pasticcere, ultimo passo di formazione prima di intraprendere, nel 1992, l’attività imprenditoriale.
    Alessandra Mion, alias Frau Knam è al suo fianco dal 2010 dove, nell’azienda Knam Srl, affianca attività di pasticceria con l’organizzazione di eventi, conferenze stampa, cene, focalizzandosi in particolare sul settore dei matrimoni.

    Latte

    Zucchero

    Sale fino

    Farina 00

    Zucchero di canna

    Polvere di noce

    Mele

    Cannella in polvere

    Uvetta

    Rum

    Limone

    Amido di mais

    Bacca di vaniglia

    Amido di riso

    Zucchero a velo

    Grembiule di Cibo a Regola d'Arte

     

     

    • Grano
    • Latte
    • Soia e derivati
    • Solfiti

    Può contenere cereali contenenti glutine (cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati, frutta a guscio, sedano e prodotti a base di sedano, senape e prodotti di senape, sesamo e prodotti a base di sesamo, anidride solforosa e solfiti in concentrazione, latte, uova, frutta a guscio e soia.

    Dettagli ingredienti, modalità di confezionamento, lotti e scadenze: indicati all’interno del box My Cooking Box. Per ulteriori informazioni scrivere a customer@mycookingbox.it

    PESO NETTO 2633 g

    245 g Burro

    8 Uova 

    250 ml Panna fresca

     

     

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