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Region: Lombardei
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Chef: Emanuele Poli
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Vorbereitungszeit: 25 Minuten
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Kcal: 346.42
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Verwendungszweck:
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Wasser und Küchengeräte
KOSTENLOSER VERSAND BEI ALLEN BESTELLUNGEN ÜBER 50,00€
Carnaroli Reis 210 g
Grana Padano Creme 90 g
Pinot Grigio IGT 100 ml
Safran Stempel 0,15 g
Zwiebeln 5 g
Organische pflanzliche Nuss 15 g
scwharzer Pfeffe 0,3 g
Salz 2 g
- Nüsse
- Getreide und Derivate
- Milch
- Käse
- Sellerie
- Sulfite
- Eier
Può contenere tracce di cereali contenenti glutine e prodotti derivati, frutta a guscio e prodotti derivati.
Energie 1037 kJ / 246 kcal;
Fett 6,6 g gemäß gesättigte Fettsäuren 3,9 g;
Kohlehydrat 40 g gemäß Zucker 0,9 g;
Ballaststoffe 1,3 g;
Eiweiße 6,2 g;
Salz 1,6 g
CARNAROLI REIS (Anbau- und Verarbeitungsland: Italien) 210 g
PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE IGT (12,5 % vol. Enthält Sulfite) 100 ml
GRANA PADANO CREME (Zutaten: Grana Padano Dop 33% (enthält Konservierungsmittel: Ei-Lysozym), Wasser, Sahne, Butter, Maisstärke, Eigelb, Schmelzsalz: Natriumcitrat, Apfelessig, Konservierungsmittel: Sorbinsäure) 90 g
VEGETABLE NUT - Stoffaufbereitung (Zutaten: Gemüse 55% (Karotten, Sellerie, Zwiebeln in unterschiedlichen Anteilen), Salz 30%, Olivenöl extra 7%, Knoblauch, aromatische Kräuter) 15 g
ZWIEBELN (Herkunft: Italien) 5 g
SALZ 2 g
SCHWARZER PFEFFER 0,3 g
SAFRAN STEMPEL (Herkunft: Italien) 0,15 g
Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide und daraus hergestellten Produkten, Nüssen und daraus hergestellten Produkten enthalten..
Lagern Sie das Box an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Wärmequellen. Alle Produkte in dem Box sind gleichzeitig mit der Zubereitung des Rezeptes zu verwenden und zu verzehren.
Das Produkt wird verpackt von Ricetta Italiana S. R. L, via M. Buonarroti 28/30, Gorle (BG), Italien.
Clicca sui bollini per scoprire le storie e i viaggi che si nascondono all’interno della box dedicata al Risotto alla milanese.

Il tocco finale è dato dai pistilli di zafferano, pregiatissima spezia spesso chiamata “oro rosso”, il cui uso risale a tempi antichissimi. Il nostro viaggio ci ha portato a scoprire nuovi sapori e tradizioni, adesso tocca a te riviverlo!

Guidati dalla voglia di ricreare la vera ricetta del risotto alla milanese, abbiamo realizzato una crema di Grana Padano nel rispetto degli altissimi standard del consorzio di tutela del Grana Padano ma con l’attenzione rivolta sempre a offrire un gusto inconfondibile.

Per trovare gli ingredienti perfetti per questa box il nostro viaggio è iniziato con la ricerca del miglior riso carnaroli nel cuore delle risaie vercellesi, prodotto da un’azienda che da cinque generazione lavora quello che viene chiamato “re dei risi” per la sua consistenza soda adatta alla realizzazione del risotto.