Crema di Mais Lombarda
Portions
-
Region: Lombardei
-
Chef: Petronilla Frosio
-
Vorbereitungszeit: 45 Minuten
-
Kcal: 366
-
Verwendungszweck:
Nur hinzufügen...
Wasser und Küchengeräte
KOSTENLOSER VERSAND BEI ALLEN BESTELLUNGEN ÜBER 50,00€
Entdecken Sie die Details aller Zutaten der Box
rotes Maismehl 200 g
Taleggio Fondue 200 g
Butter mit Trüffel 30 g
Salz 14 g
- Milch
- Eier
Energie 1385 kJ / 332 kcal;
Fett 16 g gemäß gesättigte Fettsäuren 9,4 g;
Kohlehydrat 36 g gemäß Zucker 1 g;
Ballaststoffe 1,4 g;
Eiweiße 9,4 g;
Salz 3,3 g
ROTES MAISMEHL (Zutaten: gelbes Maismehl, rotes Rostraten-Halbhydrat-Maismehl) 200 g
TALEGGIO FONDUE - Creme von geschmolzenem Käse (Zutaten: Taleggio Dop 75% (Latte Impfstoff, Salz, Lab), Wasser, Sahne, Maisstärke, Eigelb, Schmelzsalz: Natriumcitrat; Konservierungsmittel: Sorbinsäure) 200 g
BUTTER MIT TRÜFFEL- Gewürz basierend auf Butter mit Sommertrüffel (Zutaten: Butter 93%, Sommertrüffel(Tuber aestivum Vitt.) 3,5% , Italienische Weißköder-Trüffel (Tuber borchii Vitt.) 3,5%, Aroma, Salz, Pfeffer ) 30 g
SALZ 6 Pakete von 2 g
Lagern Sie das Box an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Wärmequellen. Alle Produkte in dem Box sind gleichzeitig mit der Zubereitung des Rezeptes zu verwenden und zu verzehren.
Das Produkt wird verpackt von Ricetta Italiana S. R. L, via M. Buonarroti 28/30, Gorle (BG), Italien.
Clicca sui bollini per scoprire le storie e i viaggi che si nascondono all’interno della box dedicata al Risotto alla milanese.
Per trovare gli ingredienti perfetti per questa box il nostro viaggio è iniziato con la ricerca della migliore farina di mais rosso, varietà di mais anticamente coltivata e caratterizzata dal tipico colore rosso delle sue spighe, ricca di crusca e fibre.
Il tocco finale è dato dal burro con tartufo, che dona un aroma intenso al piatto grazie alla morbidità del burro e al gusto raffinato del tartufo. Il nostro viaggio ci ha portato a scoprire nuovi sapori e tradizioni, adesso tocca a te riviverlo!
Guidati dalle tipicità e tradizioni lombarde, abbiamo selezionato una crema di Taleggio che esaltasse questo particolarissimo formaggio, dal sapore inconfondibile rinomato sin dall’antichità per la sua bontà nelle corti lombarde.
DIE BESTE ITALIENISCHE REZEPTE
ZUTATEN IN DEN RICHTIGEN DOSEN
HALTEN SIE ES IM ESSENLAGER
Möchten Sie Ihre Reise durch die Regionen Italiens fortsetzen? Entdecke neue Erfahrungen
