Risotto veneto con crema di radicchio, Amarone della Valpolicella Classico DOCG e liquirizia
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Regione: Veneto
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Chef: Italo Bassi
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Tempo di preparazione: 20 min
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Kcal: 257,13
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VEGETARIANO
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acqua e attrezzatura da cucina
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Occasioni:
Esplora le romantiche colline della Valpolicella, ricche di una cultura vinicola distintiva con la Box Risotto veneto: scopri il profumo dell'Amarone DOCG che conferisce un tocco deciso al piatto, il gusto pregiato della crema al radicchio e la liquirizia, lavorata artigianalmente, dal sapore inimitabile. La Box contiene una bottiglia di Amarone da 375 ml: mentre il risotto è in cottura degusta un buon bicchiere di vino!
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 375 ml
Sugo al radicchio 200 g
Riso Carnaroli 150 g
Olio extra vergine di oliva 20 ml
Sale iodato 6 g
Polvere di liquirizia 2 g
- Solfiti
Può contenere tracce di crostacei, uova, pesce, soia, latte, frutta a guscio, sedano, semi di sesamo, senape, molluschi e prodotti derivati.
Energia 600 kJ / 143 kcal;
Grassi 7,9 g di cui acidi grassi saturi 1,1 g;
Carboidrati 16 g di cui zuccheri 0,8 g;
Fibre 0,7 g;
Proteine 1,4 g;
Sale 1,22 g
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG 2017 (15% vol. Contiene solfiti) 375 ml
SUGO AL RADICCHIO (Ingredienti: Radicchio rosso (65%), olio di girasole, pepe, cipolla, aglio, zucchero, sale, miscela di spezie e piante aromatiche in proporzione variabile, vino, estratto di lievito, aromi naturali, correttore di acidità: acido citrico e lattico. Contiene solfiti) 200 g
RISO CARNAROLI (Origine: Italia) 150 g
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA 20 ml
SALE IODATO 3 confezioni da 2 g
POLVERE DI LIQUIRIZIA (Liquirizia, sciroppo di glucosio, sciroppo di zucchero di canna) 2 g
Conservare la box in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Tutti i prodotti all’interno della box sono da utilizzare e consumare contestualmente alla preparazione della ricetta.
Prodotto confezionato da Ricetta Italiana S.R.L, via M. Buonarroti 28/30, Gorle (BG), Italia.
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