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La cena veneta: crespelle di lenticchie e subioti con crema di asparagi

3 porzioni

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    Subioti
    Subioti
    Crema al radicchio rosso
    Crema al radicchio rosso
    Lenticchie
    Lenticchie
    Asparagi
    Asparagi
    Soffritto
    Soffritto

    Asparagi bianchi al naturale 530 g - peso sgocciolato 280 g

    Lenticchie lessate 350 g - peso sgocciolato 280 g

    Sugo al radicchio 200 g

    Subioti - Pasta di semola di grano duro 200 g

    Preparato a base di verdure con olio extravergine di oliva 130 g

    Olio extravergine di oliva 100 ml

    Crema al prezzemolo 90 g

    Farina di grano tenero tipo "0" 80 g

    Pomodoro essiccato 20 g

    Noci sgusciate 10 g

    Olive nere denocciolate 10 g

    Sale fino 6 g

    Origano 1 g

    Pepe nero 0,6 g

    Petali di Fiordaliso 0,5 g

    Sac à poche 1 pz.

    Carta da forno 1 pz.

    • Grano
    • Latte
    • Noci
    • Sedano
    • Solfiti

    Può contenere tracce di soia, sedano, senape, altra frutta a guscio, pesce, anidride solforosa e solfiti in concentrazione.

    Energia 695 kJ / 166 kcal;

    Grassi 9 g di cui acidi grassi saturi 1,2 g;

    Carboidrati 17 g di cui zuccheri 2,4 g;

    Fibre 4 g;

    Proteine 2,8 g;

    Sale 0,96 g

    ASPARAGI BIANCHI AL NATURALE (Ingredienti: Asparagi bianchi (60%), acqua, sale) 530 g - peso sgocciolato 280 g

    LENTICCHIE LESSATE (Ingredienti: Lenticchie (80%), acqua, sale) 350 g -peso sgocciolato 280 g

    SUGO AL RADICCHIO (Ingredienti: Radicchio rosso (65%), olio di girasole, pepe, cipolla, aglio, zucchero, sale, miscela di spezie e piante aromatiche in proporzione variabile, vino, estratto di lievito, aromi naturali, correttore di acidità: acido citrico e lattico. Contiene solfiti) 200 g

    PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO (Ingredienti: Semola di grano duro (Paese di coltivazione e molitura: Italia), acqua) 200 g

    PREPARATO A BASE DI VERDURE CON OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA (Ingredienti: Cipolle, carote (28,5%), olio extravergine di oliva (22%), sedano, aceto di mele) 130 g

    CONSERVA VEGETALE A BASE DI PREZZEMOLO (Ingredienti: Prezzemolo (43%) (Origine: Italia), olio di semi di girasole, proteine del lattelatte scremato in polvere (Origine: Italia), sale, aglio, aceto di vino, correttore di acidità: acido lattico e acido citrico) 90 g

    FARINA DI GRANO TENERO TIPO "0" (Origine: Italia) 80 g

    POMODORO ESSICCATO (Ingredienti: Pomodoro (Origine: Italia), sale) 20 g

    NOCI SGUSCIATE (Origine: Italia) 10 g

    OLIVE NERE SECCHE DENOCCIOLATE (Ingredienti: Olive (94%) (Origine: Italia), sale)

    SALE FINO 3 confezioni da 2 g

    ORIGANO 1 g

    PEPE NERO 2 confezioni da 0,3 g

    PETALI DI FIORDALISO 0,5 g

    SAC A' POCHE 1 pz.

    CARTA DA FORNO 1 pz.

    Conservare la box in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Tutti i prodotti all’interno della box sono da utilizzare e consumare contestualmente alla preparazione della ricetta.

    Prodotto confezionato da Ricetta Italiana S.R.L, via M. Buonarroti 28/30, Gorle (BG), Italia.

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