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Box + Corso di cucina digitale con il maestro pasticcere Ernst Knam e Frau Knam

Strudel di mele rivisitato by Frau Knam

Prezzo scontato

  • - 0%
  • Prezzo pieno €59,90
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    Data ed orario del corso 07/11/2020 18:00
    Durata del corso: 1 ora

    Corso digitale di pasticceria in diretta con il maestro pasticcere Ernst Knam e Frau Knam. Durante la lezione ogni partecipante sarà in collegamento web dalla sua cucina con la cucina di Cook e potrà realizzare "lo strudel di mele rivisitato by Frau Knam" sotto la guida di Ernst e Frau Knam, con la possibilità di fargli domande e interagire con loro.

    Ogni partecipante riceverà a casa una My Cooking Box con il grembiule di Cibo a Regola d’Arte, le istruzioni per partecipare al corso, la ricetta e le materie prime necessarie per realizzare il piatto. La partecipazione al corso sarà consentita a un solo partecipante mediante l’indirizzo email utilizzato in fase di acquisto.

    Ernst Knam, tedesco di nascita e milanese d’adozione, dopo numerosi anni passati nelle cucine dei più grandi ristoranti stellati e di prestigio del mondo, arriva in Italia ed entra nella cucina di Gualtiero Marchesi come Maestro Pasticcere, ultimo passo di formazione prima di intraprendere, nel 1992, l’attività imprenditoriale.
    Alessandra Mion, alias Frau Knam è al suo fianco dal 2010 dove, nell’azienda Knam Srl, affianca attività di pasticceria con l’organizzazione di eventi, conferenze stampa, cene, focalizzandosi in particolare sul settore dei matrimoni.

    Latte

    Zucchero

    Sale fino

    Farina 00

    Zucchero di canna

    Polvere di noce

    Mele

    Cannella in polvere

    Uvetta

    Rum

    Limone

    Amido di mais

    Bacca di vaniglia

    Amido di riso

    Zucchero a velo

    Grembiule di Cibo a Regola d'Arte

     

     

    • Grano
    • Latte
    • Soia e derivati
    • Solfiti

    Può contenere cereali contenenti glutine (cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati, frutta a guscio, sedano e prodotti a base di sedano, senape e prodotti di senape, sesamo e prodotti a base di sesamo, anidride solforosa e solfiti in concentrazione, latte, uova, frutta a guscio e soia.

    Dettagli ingredienti, modalità di confezionamento, lotti e scadenze: indicati all’interno del box My Cooking Box. Per ulteriori informazioni scrivere a customer@mycookingbox.it

    PESO NETTO 2633 g

    245 g Burro

    8 Uova 

    250 ml Panna fresca

     

     

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