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Polenta bergamasca con crema di funghi porcini

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porzioni

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    SENZA UOVA
    SENZA LATTOSIO
    VEGETARIANO

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    acqua e attrezzatura da cucina

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    Farina di mais
    Farina di mais
    Crema di funghi porcini
    Crema di Funghi Porcini
     Funghi porcini
    Funghi porcini
    Olio Extra Vergine d'Oliva
    Olio Extra Vergine d'Oliva
    Sale fino
    Sale fino

    Farina di mais 300 g

    Crema di Funghi Porcini 120 g

    Funghi porcini 20 g

    Olio extravergine d'oliva 30 ml

    Sale fino 12 g

    Energia 1410 kJ / 337 kcal;

    Grassi 11 g di cui acidi grassi saturi 1,6 g;

    Carboidrati 52 g di cui zuccheri 1,8 g;

    Fibre 2,9 g;

    Proteine 7,5 g;

    Sale 2,8 g

    FARINA DI MAIS (Ingredienti: 100% farina di mais vitreo) 300 g

    CREMA DI FUNGHI PORCINI (Ingredienti: Funghi porcini (boletus edulis) 38%, funghi champignon (agaricus bisporus), olio extravergine d’oliva, cipolle, prezzemolo 1,8%, sale marino, aglio 1,3%, succo di limone, spezie) 120 g

    FUNGHI PORCINI SECCHI (Ingredienti: boletus edulis e relativo gruppo) 20 g

    OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA (origine: Italia) 20 ml

    SALE fino 5 confezioni da 2 g

    Conservare la box in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Tutti i prodotti all’interno della box sono da utilizzare e consumare contestualmente alla preparazione della ricetta.

    Prodotto confezionato da Ricetta Italiana S.R.L, via M. Buonarroti 28/30, Gorle (BG), Italia.

    Clicca sui bollini per scoprire le storie e i viaggi che si nascondono all’interno della box dedicata al Risotto alla milanese.

    Crema di Funghi Porcini

    Il tocco finale è dato dalla crema di funghi porcini che conferisce una consistenza cremosa e delicata al piatto. Il nostro viaggio si è così concluso, adesso tocca a te riviverlo

    Funghi Porcini

    Guidati dalla voglia di ricreare la vera ricetta della polenta bergamasca, abbiamo selezionato un prodotto unico, il fungo porcino, che racchiude in sé i profumi dei boschi e ci accompagnano in un viaggio fra i paesaggi di Bergamo. 

    Farina Gialla

    Per trovare gli ingredienti perfetti per questa box il nostro viaggio è iniziato con la ricerca della migliore farina di mais giallo, frutto delle migliori coltivazioni bergamasche e della tradizionale macinazione a pietra, capace di conferire una semola ricca di crusca e fibra. 

    Le migliori ricette italiane

    LE MIGLIORI RICETTE ITALIANE

    Ingredienti nelle giuste dosi

    INGREDIENTI NELLE GIUSTE DOSI

    la conservi in dispensa

    LA CONSERVI IN DISPENSA

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